2018年11月09日

大鍋28杯うどんつゆ作ります

本日も当社のどすごいブログ店にご来場ありがとうございます。

明日からうどんのつゆを大鍋に28鍋作ります。
干ししいたけは今晩(金曜の夜)から明日(土曜)にかけて
ゆっくり戻します。


明日の朝から原価無視して
厚削り節をどっちゃりいれて出汁をとります。いい香り~

ゆっくり戻して出汁をとった干しシイタケは
ザラメとうどんつゆでコトコト炊きます。
ほっくりぷっくりしたトッピング用のシイタケの含め煮が完成します。

明後日日曜日は天気がよさそうですね。
ミニチュアホースの金太郎くんが
早起きして信州平谷からかけつけてくれます。
楽しみですね。

東北チャリティミニ物産展の、北海道や九州の物産もだいぶそろってきました。
もう購入できますので
美味しいものどんどん食べて、どんどん応援よろしくお願いします!



DM届きましたでしょうか~?

日頃のご愛顧に感謝して
社員手作りのイベントです。
皆さまのご来場を心よりお待ちしています。







  


Posted by TKJ蒲郡 at 19:17Comments(0)イベント情報